Jídelní lístek
Přejeme Vám dobrou chuť
PŘEDKRMY
Carpaccio z uzeného lososa s kapary a opečeným toastem a hoblinkami parmazánu 150,-
Krevety v panko strouhance, salátek, citrón 120,-
BEZMASÉ POKRMY
150g Smažený sýr, tatarská omáčka 170,-
150g Smažené čerstvé žampiony, tatarská omáčka 170,-
200g Grilované špízy z Halloumi a cherry rajčat s brusinkami 190,-
200g Grilované špízy z Halloumi a cherry rajčat s brusinkami 190,-
DOPURUČUJEME
400g Tradiční hovězí tatarák z pravé hovězí svíčkové, 12ks topinek 700,-
SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE
200g Grilované kachní prso sous vide 290,-
(filírované kachní prso s omáčkou z pečeného česneku)
Grilované filety z Vlka mořského s pečeným citrónem na salátovém lůžku 250,-
500g Grilovaná husarská šavle 450,-
(velký špíz z kuřecího a vepřového masa, klobásy, cibule a špeku, hranolky, bramboráčky, tatarka a česnekový dip)
300g Svatojánská panenka 295,-
(na jehle servírované medajlónky z vepř. panenky zabalené v anglické slanině, podávané s hříbkovou omáčkou)
SPECIALITY NA GRILLU
250g Vepřová panenka s grilovanou
zeleninou s jemným přelivem ze zeleného pepře 290,-
400g Texaský vyzrálý vepřový steak "Tomahawk " s omáčkou ze zeleného pepře s grilovaným zeleninovým špízem 290,-
200g Grilovaná vepřová játra na roštu s domácí tatarskou omáčkou 180,-
300g Steak z marinované krkovice s grilovanou kukuřicí 230,-
200g Grilovaný kuřecí steak s přírodní omáčkou 190,-
300g Grilovaná kuřecí křidélka s chipotle dipem a chlebem 170,-
DĚTSKÁ JÍDLA S DÁRKEM
100g Smažený kuřecí řízek, brambor, kyselá okurka 140,-
100g Přírodní kuřecí plátek, hranolky, obloha 140,-
KUŘECÍ MASO
200g
Královská kapsa s rokforóvou omáčkou plněná hermelínem a šunkou 245,-
220g
Labužnická jehla s omàčkou z pečeného česneku 230,-
200g
Kung Pao 230,-
200g Smažený kuřecí řízek, kyselá okurka 185,-
VEPŘOVÉ MASO
200g Smažený vepřový řízek s kyselou okrukou, citrón 185,-
200g Katův šleh 230,-
300g Steak z vepřové pečeně s anglickou slaninou a zapečeným hermelínem s rokfórovou omáčkou 250,-
HOVĚZÍ MASO Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ
200g
Pffefersteak s grilovanou zeleninou a pepřovou omáčkou 420,-
200g Velmi ostré nudličky s cibulí a feferónky marinované v chilli a sójovce 380,-
200g Grilované medajlónky z hovězí svíčkové s hříbkovou omáčkou 380,-
SALÁTY
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem
a krutony 220,-
Caesar salát s kuřecími stripsy a krutony 220,-
Řecký salát s balkánským sýrem 130,-
Salátek z nakládané červená řepy
s nivou 60,-
Kimchi fermentovaný pikantní salátek z čínského zelí 90,-
POHÁRY A MOUČNÍKY
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a
šlehačkou 120,-
Čokoládový Fondant s domácí šlehačkou 90,-
Vanilková nebo čokoládová zmrzlina (3
kopečky) 60,-
Vanilková nebo čokoládová zmrzlina (3 kopečky) 60,-
PŘÍLOHY
Hranolky, krokety, bramboráčky 60,-
Jasmínová rýže 60,-
Vařené brambory 50,-
Grilovaná zelenina 90,-